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健脑益智清蒸龙利鱼的做法

2019-05-16 12:33:10 | 来源: 小吃

“鱼不能蒸时间太长,会变老营养价值1、龙利渔具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白...”

清蒸龙利鱼的材料龙利鱼柳1片蒸鱼翅油适当油适当大葱1段姜相克食品两片料酒1勺 清蒸龙利鱼的做法图片步骤,怎样做清蒸龙利鱼好吃?

鱼柳正反面摸上料酒,放置10分钟

大葱,姜,切丝备用

蒸锅加水以后开火,上汽后放入鱼柳,蒸6分钟

鱼蒸好后取出,把水倒掉,撒上葱丝,姜丝

炒锅内倒食用油加热,油热后倒在鱼上上,再倒入蒸鱼翅油,完工!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鱼不能蒸时间太长,会变老

营养价值

1、龙利渔具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优良比目鱼类。

2、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,2102碳6烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和避免心脏病及多种疾病的产生,在半滑舌鳎的肌肉中,这类不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。

食用功效

1、龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆很有好处。

2、龙利鱼中的欧米加⑶脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,避免新血管的构成,下降晶体炎症的产生。

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