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口水5花肉的做法

2019-05-16 23:59:01 | 来源: 凉菜

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工  艺:拌口  味:香辣味难  度:低级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

口水5花肉的主料:5花肉

口水5花肉的辅600KG电子台秤的正确使用方法
料:醋1/2勺、姜适当、蒜适当、花椒适当、生抽1勺、蚝油1勺、麻油1勺、辣椒油1勺、香菜适当、白糖1/2勺

口水5花肉的做法:1、5花肉切成薄片,肉皮可以不去掉,带着肉皮1起吃很劲道。5花肉的厚度在1mm左右

2、姜蒜切末,葱斜切,香菜切段

3、锅里加清水,加姜片和花椒粒大火煮开

4、5花肉入锅后煮至锅里的水再次烧开,拣去姜片和花椒粒,肉片捞出控净水

5、取1个大点的容器,放入控净水的5花肉,再放入1勺麻油、1勺蚝油、1勺生抽、1/2勺醋、1/2勺白糖和1勺辣椒油,根据个人口味轻重加适当的盐。最后加入切好的葱姜蒜香菜,拌匀便可。如果有时间,可放冰箱冷藏20分钟左右

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