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鱼我之所爱牛奶亦我所爱2者我皆要兼得0

2019-05-16 12:31:06 | 来源: 凉菜

古有孟子曰:“鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也;2者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。生亦我所欲也,义亦我所欲也;2者不可得兼,舍生而取义者也。

这句话的大意就是鱼是我所爱,熊掌也是我所爱,当二者不能同时得到只能选择其1时,选择熊掌舍去鱼,非常生动的用鱼和熊掌来对照生命和大义,生命是我的寻求,大义也是我的寻求,二者不可同时得到时,愿意舍弃生命寻求大义。

其实其实不是鱼和熊掌不可同时得到,只是2者只能选其1的时候选择最重要的,今天呢我们说的是鱼和牛奶,二者同时出现的时候可以做出更极品的美味,牛奶就好比鱼的提鲜剂,让鱼的味道更升1层楼。

【冷冻鱼提鲜】烹制冰箱里冷冻的鱼时,如果想要味道更鲜美,可以在汤汁中加些牛奶,烹制出来的鱼会非常接近新鲜鱼。

【炸鱼泡牛奶】炸鱼先把整理好的鱼放入牛奶中浸泡下,再包裹上1层干面粉,炸出来的鱼味道会特别香浓美

【烧鱼加牛奶】烧鱼前把整理干净的鱼放入牛奶中浸泡10几分钟在烧制,烧出来的鱼没有鱼腥味,而且味道鲜美

【煎鱼泡牛奶】煎鱼也能够提早把鱼在牛奶中泡1会,这样煎出的鱼味美香脆可口。

聪明的人做鱼会用牛奶,牛奶可以说不单单会去掉鱼腥,而且会让鱼的味道更加的鲜美可口,去腥又提鲜非牛奶莫属。

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