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干贝冬瓜猪骨汤的做法

2019-05-13 16:02:27 | 来源: 烘焙

主料: 排骨 适当 冬瓜 适当 干贝 适当

辅料: 姜片 适当 香芹 适当

调料: 精盐 适当 鸡精 适当 胡椒粉 适当

干贝冬瓜猪骨汤的做法:

1、将冬瓜洗净切块,干贝(瑶柱)洗净沥干,香芹洗净切粒备用

2、猪骨/排骨洗净,放煮开水的锅里焯1下(飞水),用漏勺捞出。

3、沙锅倒进适当水,放进姜片煮开。

4、将焯好的猪骨/排骨倒进去,大火煲沸,改小火渐渐煲2⑶小时左右。

5、中途放进洗净的干贝。

6、煲的差不多时调入适当精盐,放进冬瓜大火煲沸,改小火煲半小时左右。

7、调入适当胡椒粉搅匀煲1小会。

8、调入适当香芹粒煲沸便可关火。

干贝冬瓜猪骨汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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