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素烩茄丁的做法

2019-05-16 20:51:10 | 来源: 热菜

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素烩茄丁的材料茄子相克食品180g油适当盐适当洋葱相克食品适当芹菜相克食品适当绿尖椒适当圣女果适当香叶适当胡椒粉适当芝麻相克食品油适当蒜末适当 素烩茄丁的做法图片步骤,怎样做素烩茄丁好吃?

准备食材。

芹菜、去皮茄子、洋葱、绿尖椒、圣女果分别切丁。

锅中油烧热,放香叶略炸,加入洋葱丁炒香。

加入茄丁翻炒。

炒至茄丁变色。

加入芹菜丁、青椒丁略炒。。

加入圣女果。

炒匀后,加入少量水,加盐略煮。

汤汁收尽时,加入胡椒粉、蒜末、芝麻油炒匀出锅。

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1、茄子不去皮也好。

2、切好的茄子可放淡盐水中泡10分钟,炒时不吸油。

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