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3鲜韭菜发面饼的做法

2019-05-17 13:41:07 | 来源: 汤羹

3鲜韭菜发面饼的材料面粉500g韭菜相克食品300g鸡蛋相克食品2个油适当盐适当103香适当熟油适当香油适当虾皮相克食品适当酵母3g 3鲜韭菜发面饼的做法图片步骤,怎样做3鲜韭菜发面饼好吃?

准备食材,韭菜洗净切碎,鸡蛋翻炒,用筷子不断搅拌,如果有炒的大的,可以直接用勺子在锅里面切1下。建议快速不断搅拌,这样省事,不用再切。虾皮提早用清水泡1下。沥干水分。倒入适当的盐、103香、香油、熟油(将油在锅中烧热,凉凉再倒入),提早先揉面再调馅,要不韭菜馅提早调出来会流出很多的水,包的时候不容易包。我的面是提早揉好的,忘记拍刚揉的图片了。

将事前揉好的面(别忘记加酵母1起揉哦)分成大小差不多的剂子。像做包子1样,将剂子用擀面杖擀圆。将馅包入。就像做包子1样封水,正面放在板子上压1下,反正再压1下。

以次将所有的面皮做好饼坯。放至10来分钟。如果面和多了,不用担心,直接拿来做发面的小饼或是放点白糖做糖饼哦。

电饼铛放油预热。油78成热以后放入饼坯。注意查看,已免煎糊。放饼坯之前,将饼坯再次放入手中压1下再煎。盖上盖,可以闷煎1下。

成品,真的赞1个,糖饼也好吃。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.多出的面可以做发现小饼或是糖饼,包糖的时候里面加点面粉,这样粮不容易流出来。

2.要先将面揉好,再调馅。

3.要时刻注意1下,别煎糊,可将温度适当调低1点。

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