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酸菜烧鸭血的做法

2019-05-16 23:23:52 | 来源: 汤羹

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主料: 鸭血 500克 酸菜 300克

辅料: 蒜苗 2根 葱姜 适当 蒜瓣 4个 红辣椒 1个

调料: 火锅底料 15克 花椒 20粒 糖 2克 酱油 10毫升 香油 适当

酸菜烧鸭血的做法:

1、准备好所有的食材。

2、酸菜用清水浸泡10分钟挤干水份切碎,鸭血洗净后切块。

3、鸭血入锅中煮上3分钟。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣台湾温泉攻略_2017:台湾10大温泉泡汤攻略
椒。

5、倒入酸菜翻炒出香味。

6、再加入火锅底料继续炒出香味。

7、加入适当的清水。

8、倒入鸭血。

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9、加入酱油。

10、和糖烧煮15分钟。

11、另外一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。

12、把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。

13、把炸好的花椒油浇在上面即好。

酸菜烧鸭血的特点:

酸辣可口

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