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冬瓜干鱼尾汤的做法

2019-05-13 15:43:11 | 来源: 西餐

冬瓜干鱼尾汤的材料:

大头鱼鱼尾,蜜枣2颗,眉豆花生适当,冬瓜干,干瑶柱,盐,米酒,姜,瘦肉1块

冬瓜干鱼尾汤的做法:

1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱一样处理。

2.瘦肉切开几块用水快速灼煮1下再过冷河。

3.瓦煲加水,先下花生眉豆煮开后,再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬1个半小时左右加盐调味便可。

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