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南瓜红豆沙面饼的做法

2019-05-16 17:57:22 | 来源: 菜谱

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里脊肉饼的做法

工  艺:煎口  味:甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

南瓜红豆沙面饼的主料:面粉400克

南瓜红豆沙面饼的辅料:白糖20克、红豆沙适当、酵母5克、食盐2克

南瓜红豆沙面饼的做法:1、350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟;

2、蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用;

3、400克面粉里加入5克酵母粉,20克白糖和2克盐;

4、加入300克南瓜泥,边加边和面到光滑为止;

5、盖上盖子或保鲜膜让面团发到原来的两倍大;

6、发好的面团再揉1下,把里面的气体排掉;

7、把面团分成60克1个的小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟;

8、把小剂子搓圆后转成窝形后尽量多包入红豆沙,包好后封口朝下,摁扁;

9、把摁扁的面团放入平底锅,先大火1分钟后改最最小火(1朵小火),两面各煎10分钟左右就能够出锅了。

家常菜做法大全温馨提示:

1.南瓜要选用老南瓜,如果没有可以买圆的橙色品种的,非常合适做面点;热收缩膜包装机4大特点助力行业经济发展
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2.冬季天气冷,江南人家室内又没有暖气,又很少开空调,所以发酵是个问题,所以我们在加酵母粉的时候可以在规定80吨地磅简单故障的快速处理方案
的量的基础上多加2到3克,同时可以用白色塑料泡沫自己做个保温箱,或可以放在烤箱里,下面放点热水发酵,或在和面的时候用温水(这款面饼里的南瓜泥温热时就能够

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