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家常宴客菜蒜蓉粉丝虾的做法

2019-05-14 16:34:40 | 来源: 菜谱

蒜蓉粉丝虾的材料鲜虾10个粉丝1把蒜10瓣红辣椒8个细香葱2根蒸鱼豉油1汤勺盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙 蒜蓉粉丝虾的做法图片步骤,怎样做蒜蓉粉丝虾好吃?

原料图。

取1只虾,在虾肚子上划1刀穿透背部。

把虾尾巴穿过刀口。

做成1个个的造型。

粉丝泡软铺在盘里。

虾码放好。

蒜剁碎,葱姜切末,干红辣椒切圈。

锅里放油,小火爆炒葱姜和蒜末,出香味调入1汤勺蒸鱼豉油,1/2茶匙盐,1/2茶匙鸡精。煮1下到黏稠。

蒜蓉浇在虾上。

开水上锅蒸6⑻分钟便可,撒葱花或香菜装潢。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

粉丝冷水泡便可,不用热水泡,不然蒸熟后就会变硬。开水上锅,这样虾的烧制时间得到很好控制,保证肉嫩。根据虾的大小,1般变红便可。

这道菜成品特别美,只是步骤图没拍出效果,视觉上会感觉很漂亮,宴客的时候绝对能让人眼前1亮。

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